食物的選擇

這陣子找到一家價格跟口味都很喜歡的素食店，五菜80$當作午餐就能解決，比起我不愛吃的葷食便當，一餐都95元起跳（我不吃豬肉、不愛炸物主食，優先選擇都是雞肉的話，通常只剩滷雞腿、或是重口味的三杯雞(´；ω；｀)），素食便當真的拯救了我。

剛好前陣子也稍微習慣一天都吃方便素的飲食。稍微習慣是因為，我偶爾一餐還是會吃肉，要一直吃素下去也是難以維持，最多就是一天吃兩餐素食還可以接受。

而養成吃兩餐素食後，對肉類的執著也沒有像前那麼深（？）飲食上更喜歡吃蔬菜，不過也因為想攝取蛋白質我就會常常把豆腐當作雞胸肉在吃XD

主要是住處也沒有電磁爐能炒菜，買豆類補充蛋白質我只能水煮∠( ᐛ 」∠)＿⋯⋯本身不討厭豆類，要常常吃到話寧願加入飯裡面去料理，水煮豆類我寧願吃豆腐。

吃習慣兩餐素食後，在吃肉時會對肉類的新鮮度更敏感_(:з」∠)_⋯⋯但也不是會挑食、或是挑嘴追求高級肉的等級，而是跟吃菜比起來，肉類吃進嘴裡就很像在吃一塊死肉（廢話）_(:з」∠)_

有點難形容的感覺，就是「沈重感」吧？

蔬菜吃下去是輕盈好消化，肉類就是沈重感多一些。就像檸檬是清爽味道，重口味的黑胡椒粒就是刺激的感受。但沒有什麼好或不好，純粹是個人飲食感受而已。

前陣子買了住處附近生意還不錯的比臉大雞排蛋包飯，每次吃我都覺得⋯⋯很微妙的沈重感XD”，也不是雞排不新鮮，就是⋯⋯我也不知道該怎麼形容的感覺。

我相信料理人的心意會影響食物味道，所以可能老闆的心情也連帶影響食物口感吧（？），我又是比較敏感一點的口味，吃過兩次後果斷放棄這家店真的不適合我。

偶爾我也會想吃炸雞排，礙於熱量跟常吃炸物對身體也不好，但沒得挑時候，也只能妥協。上一份工作我也只固定吃炸雞柳，因為不吃豬肉、不吃炸雞腿，只好選便宜的炸雞柳⋯⋯